Пшеница
микрозелень
Доставка по Гомелю
Таблица питательности микрозелени пшеницы
Профиль злакового ростка: хлорофилл, железо, витамин E.
Энергетическая ценность
-
Калорийность на 100 г 38 ккал
-
Углеводы на 100 г 5,0 г
-
Жиры на 100 г 0,5 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Белки и аминокислоты
-
Белки (общие) на 100 г 2,5 г
-
Незаменимые аминокислоты на 100 г 1,05 г
-
Аргинин на 100 г 0,15 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Витамины
-
Витамин E токоферолы зерна ≈ 1,0–2 мг
-
Витамин C молодые побеги ≈ 6–12 мг
-
Витамины группы B тиамин, ниацин умеренно
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Минералы и микроэлементы
-
Железо ≈ 6–10% суток 1,0–1,5 мг
-
Цинк ≈ 8–12% суток 0,9–1,3 мг
-
Магний ≈ 5–9% суток 20–32 мг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Антиоксиданты и фитонутриенты
-
Хлорофилл зелёный сок пшеницы очень высоко
-
Флавоноиды злаков молодые всходы умеренно
-
ORAC (оценка) wheatgrass соки средний+
-
Ферменты SOD (литература) каталаза / супероксиддисмутаза обсуждается
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Готовим с пшеницей
Смузи и свежие напитки.
Боул
Боул
Смузи с пшеницей микрозеленью
Сытный боул с крупой, овощами и свежей микрозеленью пшеницы — быстрый завтрак или обед.
Ингредиенты
- Микрозелень пшеницы FITAHATA — 50 г
- Киноа или булгур — 120 г (готового)
- Авокадо — ½ шт.
- Огурец свежий — ½ шт.
- Лимонный сок, оливковое масло, соль
- Апельсин — 1 шт.
- Банан — ½ шт.
- Вода кокосовая — 200 мл
Подписка на доставку Пшеница
Получайте свежую микрозелень по расписанию — со скидкой до 15% и приоритетной доставкой
Хотите попробовать другие культуры?
В нашем каталоге — 20 культур свежей микрозелени с доставкой по Гомелю